吉首装修材料市：吉首建材批发市场？

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• 1、吉首有哪些经济实惠的川菜馆?

吉首有哪些经济实惠的川菜馆?

1、●代表菜肴：吉首酸肉、荷包肚、麻辣子鸡、腊味合蒸、生溜鱼片、清蒸水鱼等。●面点小吃：火宫殿油炸臭豆腐、姐妹团子、湘潭脑髓卷、衡阳排楼汤圆、洞庭糯米藕饺饵、虾饼、健米茶、大边炉等等。湖南传统名菜，始于唐代。

2、鲁菜，代表菜品：太公望红焖鸡。商朝末年是鲁菜的雏形时期，也是药与膳相结合的起源，是著名的历史人物太公望别名：姜太公所创制，在《姜太公传略》有相关记载，代表作品：太公望红焖鸡，源由营丘之战，起源并传承于今日照市。

3、\x0d\x0a著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。 \x0d\x0a（8）徽菜 \x0d\x0a徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。

4、湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等。民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜等。

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